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餐饮油烟净化器采用电离技术，集油烟的收集、过滤、净化、排放于一体，自动运行，通过目测实现真正的无烟直排效果。适用于各类餐饮厨房(包括位于闭塞位置的)，是标准厨房必备！下面介绍一下为什么餐饮油烟净化器设备比普通油烟机更强大。
1.油烟是肉眼观察不到的。
餐饮业使用的油烟净化器，净化效率可提高到97%以上。经过这样的净化器处理后，即使在餐厅工作高峰期，普通肉眼也无法观察到废气中有烟雾存在(北方寒冷的冬天会观察到水雾，属于正常现象)。如果在餐厅使用普通的油烟机，那么消费者就很不愿意在这里吃饭，油烟会很大，严重影响心情。对于高要求的油烟净化项目，只要能观察到油烟的存在，就可以认为该项目是失败的。设备厂家再多的解释听起来都是有道理的，都是徒劳的，因为会向你投诉的邻居完全无视厂家的投诉，只要看到油烟就会投诉。
2.长期稳定工作，故障率低。
各种油烟净化设备的工作原理并不复杂，但如何在高温高湿、电网动荡、空气污浊的环境下长时间稳定工作才是关键技术。高端和低端产品的性能差异大于微型面包车和奔驰越野车。安装净化设备的目的是为了避免麻烦而不是找麻烦。如果设备故障率高，即使厂家售后服务跟得上，频繁的设备维护也会给正常营业造成很多麻烦。
3.清洗周期长，每次清洗保养时间快。
不同类型的油烟净化设备有不同的清洗周期和清洗方法。正常情况下，正常的清洁保养不会影响餐厅的正常营业，但保养周期的长短以及每次保养的劳动强度和麻烦程度，表明了厂家对设备未来长期维护承诺的可信度。普通的餐饮油烟净化设备很难达到间隔一个月以上的清洗周期，每个zui清洗维护时间不超过一个小时的技术标准。而高性能的净化器设备，基本上两个月以上就能清洗完毕，每次只需要半个小时左右。
4.长期运行后，排放口及周围环境不会受到污染。
有的油烟机的油烟净化器效果很好，但由于缺乏负离子中和功能，尾气中负离子浓度过高，会使排放口处的物体表面积聚大量电荷，从而吸附污染物，导致排放口周围建筑物表面发黑，造成严重的视觉污染。而高性能的餐饮油烟净化器没有这样的事实，而且环保。
5.该餐饮油烟净化器风阻小。
提高净化效率和降低设备风阻是一对矛盾。一些厂家和经销商为了增强处理效果，使用了风阻的恶劣手段，在净化器中加入了风阻材料，以小充大。导致厨房排气严重堵塞，厨房空气质量恶化，环境温度急剧升高。
